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煎蛋角

www. qinghaiyou.cn   [字体: ]   作者:不详  来源:不详  浏览:8720

材料: 蛋 2隻 調味: 生抽 1-1/2茶匙
 瘦肉  50克  糖  1/2茶匙
 細洋蔥 1/2個  粟粉 1茶匙
     
製法:     
1.蛋打勻加鹽1/4茶匙。     
2.洋蔥去皮,洗淨,切碎。     
3.瘦肉洗淨,抹乾,切碎,R4爛,加調味。     
4.洋蔥爆香,加瘦肉同炒熟,待用。     
5.加油1/2湯匙,加1湯匙蛋汁,煎成小蛋皮,跟着加入1茶匙调料,把蛋皮覆摺做成小蛋角。     
6.重覆以上做法,至材料用完。     
7. 可以蕃茄,芫酒裝飾。     
     
 
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